Heidelbeere Amerikanische Großfruchtig

Die Amerikanische Blau-/ Heidelbeere ( Vaccinium corymbosum) wächst in Europa vor allem im Wald. Sie liebt halbschattige Standorte und sauren, durchlässigen, humosen Boden. Möchte man sie im eigenen Garten kultivieren, sollte die obere Humusschicht mit saurem Substrat wie Rhododendronerde vermischt werden. Nützlich sind auch Holzhackschnitzel von Nadelbäumen oder Sägespäne, um den Boden saurer und lockerer zu machen.
Hat sich der kleine Strauch ( Höhe 140cm) erstmal etabliert, so hat man lange etwas von der Blaubeere, denn sie wird ca. 30 Jahre alt und vermehrt sich gerne selbst durch wurzelbildende, kriechende Ausläufer. Ab Mitte Juli bis September können die kleinen blauen flachrunden Beeren geerntet werden. Im Gegensatz zu der europäischen Heidelbeere ist die amerikanische größer, einfacher zu ernten und ihr Fruchtfleisch ist hell. Beim Essen wird man also keine blauen Zähne beziehungsweise Zunge bekommen.
Sie eignen sich zum Frischverzehr, man kann sie kochen, backen, einmachen oder zu Wein vergären lassen. Die Beeren enthalten Anthocyane. Diese sind für die intensive Blaufärbung zuständig und gelten als sehr gesund. Die Heidelbeere ist tatsächlich schon seit dem Mittelalter eine geschätzte Heilpflanze der Volksmedizin und gilt als entzündungshemmend.

 

Aussaat von März bis Mai   Lichtkeimer, Samen nur auf das Substrat streuen und leicht andrücken. Keimt bei +15-20°C. Nach der Keimung kühler stellen. Die Jungpflanzen ab Mitte Mai ins Freiland setzen.


Inhalt in neutraler Tüte 0,1g für ca.50 Pflanzen