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Linzer Blaue p.Stück

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Name: Linzer Blaue ( nicht das Originalbild, die Kartoffel ist schlanker und lila... mehr
Produktinformationen "Linzer Blaue p.Stück"
Name: Linzer Blaue ( nicht das Originalbild, die Kartoffel ist schlanker und lila durchzogen )
Herkunft: Angebaut in Deutschland, Herkunft vermutlich Österreich
Reifegruppe: unbekannt
Kartoffel: Sehr lange Finger Kartoffel, teilweise bis zu 20cm lang
Schale: Dunkel blaue, glatte Schale mit tiefen Augen
Fleisch: weißfleischig, mit leichter blauer Maßerrung
Größe: von ca. 10-20cm Länge, Finger Kartoffel
Geschmack: Feiner fester Geschmack, relativ mild aber leicht würzig
Kochtyp: festkochend
Ernte: Noch nicht aussagefähig
Verwendung: Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Wilde Kartoffeln, für alle Zwecke
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