Austernpilz für Stroh/Holz

(Pleurotus ostreatus var.) Die Packung besteht aus 20 Holzstäbchen und ist für 1 Strohballen. Wobei wir von einem hochdruckgepressten Strohballen von ca 10kg Trockengewicht mit den Maßen 80cm x 40cm x 30cm ausgehen! Andere Maße sind grundsätzlich möglich, ab einer Stärke von etwa 80cm besteht jedoch die Gefahr, dass der Ballen bedingt durch die Feuchtigkeit zu heiß wird und damit die Brut abstirbt! Rundballen sind deshalb nicht geeignet ! Der Anbau ist auch auf 2 Laubhölzer möglich. Wobei wir unsere Mengenangaben auf Rundhölzer mit einer Höhe von ca. 40cm und einen Durchmesser von etwa 30cm beziehen. Andere Maße sind natürlich genauso möglich, Sie müssen dann für Ihren Brutbedarf dementsprechend umrechnen! Anbauzeit: März bis Oktober, im Gewächshaus ganzjährig. Pilze wachsen ab ca. +6°C bis +23°! Erste Ernte nach etwa 3 Monaten, die Kultur auf Stroh ist einjährig, wobei bei einer späten Anlage ab etwa Juni, die Pilze häufig erst im Folgejahr erscheinen! Der Holzanbau erstreckt sich über 3-5Jahre. Frost schadet nicht! Gesamternte je Ballen etwa 3-5kg in mehreren Erntewellen! Austernpilze benötigen hohe Luftfeuchtigkeit, deshalb ist es optimal, wenn Sie die Ballen mit einer Folienhaube versehen, wobei ein Abstand von mindestens 30cm zwischen Folie und Ballen sein sollte.