Bio-Kohlrabi Orinoko

Rosenkohl ist mit dem ho¨chsten Gehalt an Vitamin C, der sich bei Gemu¨se finden la¨sst, in vielen Hausga¨rten ein wichtiges Wintergemu¨se. Die mildamomatische Sorte Idemar ist mi elfrosthart und kann bis Ende Dezember geerntet werden. Wie alle Kohlsorten hat der Rosenkohl einen hohen Na¨hstoffbedarf. Ab Beginn der Ro¨schenbildung empfiehlt es sich mit einer Pflanzenjauche zu du¨ngen. Eine gute Wasserversorgung ist ebenfalls wichtig denn die Pflanzen mu¨ssen zu¨gig wachsen. TIPP: Bei ungenu¨gender Ro¨schenbildung im September/Oktober die Pflanzen entspitzen.