Mangold Ampera

Mangold Ampera F1
Beta vulgaris

Schmackhaftes dekoratives Gemüse mit feuerroten Stielen und dunkelgrünen, blasigen Blättern. Für den Sommer- und Herbstanbau geeignet. Die Stiele können wie Spargel, die Blätter wie Spinat gekocht oder gedünstet werden. Auch als Zierpflanze im Blumenbeet eine Augenweide. Wuchshöhe ca. 50 cm.

Freilandaussaat
April - August

Keimtemperatur und Keimdauer
Bei 10 - 20 °C Bodentemperatur in 10 - 25 Tagen

Pflege
Aussaat 2 – 3 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge von April – Anfang September auf 25 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humosen, tief gelockerten Gartenboden. Regelmäßig wässern bzw. stetig feucht halten.

Gärtnertipp
Immer erst die äußeren Blätter ernten, damit die inneren Blätter (Herzblätter) weiterwachsen können. So ist eine fortlaufende Ernte möglich.

Ernte
Von Juni bis Oktober, ab der 10. Woche nach Aussaat.