Rote Beete Boltardy

Rote Beete Boltardy
Beta vulgaris

Qualitätssorte mit schönen runden, dunkelroten, wohlschmeckenden Rüben, die einen Durchmesser bis zu 10 cm erreichen können. Das Fruchtfleisch ist knackig und süß im Geschmack. Diese beliebte Sorte ist ideal für die frühe Aussaat. Sie ist besonders resistent gegen das Schießen. Eine äußerst zuverlässige, anspruchslose und ertragreiche Sorte.

Aussaat
März - Juli

Bevorzugter Standort
Volle Sonne

Aussaathinweise
Die Samen in 1 cm tiefen Rillen im Abstand von 30 cm dünn säen.

Kulturhinweise
Wenn sie groß genug zum Anfassen sind, die Sämlinge auf Abstände von 5 cm oder um größere Rüben zu ernten zu können auf Abstände von 10 cm ausdünnen. Spätere Ausdünnungen eignen sich hervorragend für Salate. Je kleiner die Rüben geerntet werden, desto besser die Qualität. Die Rüben können sehr gut in Kisten mit trockener Erde, Sand oder Torf an einem frostfreien Ort den ganzen Winter gelagert werden. Vorher aber bitte das Laub von den Rüben entfernen, indem es vorsichtig abgedreht wird.


Die Rüben sind reich an Kalium, Folsäure und Vitamin C. Die Blätter können jung wie Spinat verzehrt werden und sind reich an Beta-Carotin, Kalzium und Eisen.