Rote Rübe Ägyptische

Rote Rüben Ägyptische
Beta vulgaris

Aussaat
Ab April bis Anfang Juli breitwürfig oder in Reihen direkt an Ort und Stelle. Saattiefe ca. 2–3cm.

Keimung
Rote Beete keimen nach ca. 8–10 Tagen. Empfi ndlich gegen Nachtfröste. Optimale Keimtemperatur 25°C.

Kultur
Reihenabstand 20–30cm, in der Reihe 10cm. Bei Bedarf die Pfl anzen vereinzeln für eine bessere Entwicklung.

Standort
Sonnig bis halbschattig. Durchlässiger, humoser, nährstoffreicher und feuchter Boden, tiefgründig. Mittelzehrer.

Ernte
Ernte ca. 3–4 Monate nach der Aussaat. Babybeets bereits nach 5–6 Wochen. Lagerung gut möglich im kühlen Keller.

Verwendung
Gekocht als Salatgemüse, für Naßkonserven, als Saft und Färbemittel. Sehr vitaminreiches Gemüse.

Tipp
Zur Verminderung des Nitratgehalts Rübe morgens mit einer Grabegabel anheben und mittags ernten.

Inhalt
ca. 250 Korn