Rüben Teltower Kleine

AussaatAussaat Frühjahrsaussaat Mitte April–Mai, Sommeraussaat Mitte Juli–Ende August direkt an Ort und Stelle. KeimungKeimung Saattiefe 1–2cm. Keimung nach ca. 1 Woche. KulturKultur Reihenabstand 30–40cm, später in der Reihe auf 10–15cm auflockern, um eine bessere Entwicklung zu gewährleisten. StandortStandort Sonnige, nicht zu trockene Lage. Keine besonderen Bodenansprüche, etwas auflockern. ErnteErnte Nach ca. 8 Wochen. Allgemein bis zum Frost. Vor Frosteintritt einlagern Verwendung Wohlschmeckendes Gemüse oder Salat. Sehr vitamin- und mineralstoffreich. Inhalt ca.200 Korn

(Brassica rapa) Weiß, delikat, frostwiderstandsfähig. Weiße, delikate Speiserübe für den Feinschmecker. Seit Jahrhunderten im Berliner Raum und in Brandenburg als landestypisches Saisongemüse bekannt. Sie hat eine kegelige Form, ist weißfleischig und frostwiderstandsfähig. Die Aussaat erfolgt ab Ende März bis August auf mittelschwerem bis sandigem Lehm. 30 Pflanzen / m² sind optimal. Während der Kulturzeit ausreichend Wasser geben. Die Teltower Kleine gehört zu den Goethegemüsen, die vor 200 Jahren in den Weimarer Gärten angebaut wurden.