Stangensellerie weisser

Bleich-Stangensellerie

Apium graveolens

Bleich- oder Stangensellerie entwickelt keine Knollen. Die Blattstiele sind fleischig, weiß bis gelblich.

Aussaat:
Frühsaaten Februar–März ins Frühbeet oder Aussaatgefäße. Direktsaat ins Freiland ab Ende März bis Mitte Juni.

Keimung:
Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 16°C.

Kultur:
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5x5cm pikieren, Auspflanzung ab April im Abstand 30 x 30cm.

Standort:
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos.

Ernte:
Frühsaaten im Juni, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Lagerfähigkeit. Nicht bei Frost ernten.

Verwendung:
Für Rohkost, Salate oder wie Spargel zubereitet.

Tipp:
Wirkt appetitanregend bei hohem gesundheitlichem Wert.

Inhalt:ca. 100 Korn