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Beifuß Mehrjährig. Kalkhaltiger, trockner standort. Wächst auf jedem nicht... mehr
Produktinformationen "Beifuß"
Beifuß
Mehrjährig. Kalkhaltiger, trockner standort. Wächst auf jedem nicht sauren Boden. Die Rispen mit den noch geschlossenen Knospen verwenden. Blätter werden abgestreift. Mit fortschreitender Blüte wird der bittere Geschmack deutlicher. Wird als Bratengewürz verwendet, macht fette Speisen leichter verdaulich. Blätter werden währen der Blütezeit geerntet und getrocknet. Kann zum Einreiben verwendet werden und wirkt verdauungsfördernd.
Vorziehen unter Glas
Februar-März
Aussaat
April-Mai
Auspflanzen
Mai
Reihen- bzw. Pflanzabstand
50x35 cm
Pflanzenhöhe
150 - 200 cm
Standort
sonnig
Ernte
August - September