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Keimsprossen

Als Keimsprossen wird Gemüse bezeichnet, das sich in den Entwicklungsstufen vom Keimling bis zur Jungpflanze befindet und meist in besonderen Gefäßen nur mit Wasser und Sonnenlicht angezüchtet wird.

Sprossen gelten als vitaminreiche Bereicherung des Speiseplans.

Sprossengemüse werden in Salat verwendet, können aber auch roh verzehrt oder in vielen Gerichten verwendet werden. Mungbohnensprossen und Bambussprossen sind ein fester Bestandteil der Asiatischen Küche. (Wikipedia)

 

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Keimsprossen

Als Keimsprossen wird Gemüse bezeichnet, das sich in den Entwicklungsstufen vom Keimling bis zur Jungpflanze befindet und meist in besonderen Gefäßen nur mit Wasser und Sonnenlicht angezüchtet wird.

Sprossen gelten als vitaminreiche Bereicherung des Speiseplans.

Sprossengemüse werden in Salat verwendet, können aber auch roh verzehrt oder in vielen Gerichten verwendet werden. Mungbohnensprossen und Bambussprossen sind ein fester Bestandteil der Asiatischen Küche. (Wikipedia)

 

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