Wissenswertes: Das 70 bis 120 cm hochwachsende Kraut wurde von den Hispanolas vor langer Zeit von Peru und Equador nach Mexiko eingeführt. Es ist eine einjährige Pflanze, die etwas wie Koriander mit starker Citrusnote und Rauke schmeckt. Sie besitzt einen angenehmen, kräftigen Duft. Die Pflanze benötigt trockenen Boden und ist recht anspruchslos in der Pflege. Ihre Blätter sind rundlich und blaugrün.Hier ist es noch nicht so verbreitet, findet aber immer mehr Liebhaber für unsere Gerichte. In der Homöopathie wird eine tägliche Tinktur gegen Bluthochdruck eingesetzt. Da die Pflanze nicht frostfest ist, wird sie meistens einjährig gezogen, kann aber im Zimmer überwintern.
