Angeliter Tannenz.Bioware p.Stück

Artikelnummer: 1010020
GTIN: 2900000000285
Kategorie: Pflanzkartoffeln
Hersteller:

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Beschreibung
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Die Gourmet-Kartoffel: Angeliter Tannenzapfen

Ein Stück norddeutsche Tradition für Ihren Teller. Die „Angeliter Tannenzapfen" sind eine alte, seltene Landsorte aus der Region Angeln in Schleswig-Holstein. Ihren Namen verdanken sie ihrer charakteristischen, langgestreckten und leicht krummen Form, die optisch tatsächlich an einen Tannenzapfen erinnert. Im Jahr 2023 wurde Sie zur „Kartoffel des Jahres“ gekürt.

Das Geschmackserlebnis
Vergessen Sie den Standard-Geschmack aus dem Supermarkt. Der Angeliter Tannenzapfen besticht durch:
- Aroma: Intensiv würzig, fein-nussig und mit einer edlen, erdigen Note.
- Konsistenz: Festkochend mit einer sehr feinen, fast speckigen Textur. Sie zergeht förmlich auf der Zunge, ohne dabei ihre Form zu verlieren.

Aufgrund ihres exzellenten Eigenaromas benötigt diese Kartoffel keine schweren Saucen. Am besten entfaltet sie ihr Potenzial als:
- Pellkartoffel: Nur mit etwas Meersalz und guter Butter oder Leinöl.
- Edler Kartoffelsalat: Durch die feste Struktur bleibt sie beim Schneiden perfekt in Form.
- Rosmarinkartoffel: Im Ofen geröstet wird die Schale wunderbar knusprig, während der Kern cremig bleibt.

- Kochtyp: Festkochend
- Herkunft: Norddeutschland (Region Angeln)