Seltener Peruanischer Bergchili - Seltener Peruanischer Bergchili
Allgemeines: Chilis sind scharf, von mild-scharf bis höllisch-feurig. Die Pflanzen sind sehr dekorativ und eignen sich gut für die Topf- oder Kübelkultur. Sie fühlen sich bei Wärme sehr wohl, das heißt sie sind für die Zimmer-/Gewächshauskultur gut geeignet. Die Pflanzen sollten erst Ende April nach draußen, da Paprika und Pepperoni unter 15°C kaum wachsen.
Sortenbeschreibung: Die aus den Bergen Südamerikas stammende Chili Sorte `Rocoto` wird etwa 1 m hoch und bildet einen schnell verholzenden Stamm. Die Pflanze, die wie ein kleiner Baum wirkt bildet dunkelgrünes und leicht behaartes Laub aus. Die vielen schönen Blüten sind lila gefärbt. Das Fruchtfleisch der eher runden und wie Tomaten aussehenden Früchte ist überraschen dickfleischig. Der Geschmack ist mit anderen Chili nicht vergleichbar und zwar scharf, aber dennoch süß-fruchtig-säuerlich vom Aroma. In Peru werden die Seltenen schoten gekocht, gefüllt und mit Käse überbacken. Sie lassen sich jedoch auch trocknen. Aufgrund der Dickfleischigkeit dauert dieser Prozess etwas länger. Der Schärfegrad liegt bei 6-8.
Anzucht: Vor der Aussaat die Erde anfeuchten, Samen darauf streuen, ganz dünn bedecken und leicht andrücken. Bei 20° C keimen die Samen nach 7-20 Tagen. Sie können das Saatgut auch nur auf die Erde drücken, da es sich um Lichtkeimer handelt. Nach 2-3 Wochen lassen sich die jungen pflanzen pikieren und ab Mai dürfen sie auch ins Freiland.
Pflege: Für einen reichen Fruchtansatz sind deutliche Temperaturunterschiede notwendig. Zwischen Tag und Nacht sollten 7-8 C Grad liegen. Geben Sie den jungen Pflanzen bereits Anfang Mai geeigneten Dünger. Spezieller Tomaten- und Paprikadünger besitzt eine Langzeitwirkung und lässt sich gut in die Erde einarbeiten. Der Standort sollte hell bis sonnig und warm sein. Wässern Sie reichlich. Diese Sorte ist aufgrund ihrer Herkunft nicht so kälteempfindlich und die pflanzen dürfen kühl überwintern - so wird der Ertrag von Jahr zu Jahr größer.
Foto:maxsol7/Shotshop.com
Achtung: Paprika und Chili zählen zu den Nachtschattengewächsen. Die Pflanzenteile sind giftig. Aber natürlich nicht die reifen Früchte!
