Eigene "Giant Peanuts" ernten -
Wissenswertes: Die Erdnusspflanze wird ein circa 50 cm hoher Strauch, der nach 2 Monaten gelbe Blüten ansetzt und sich selbst bestäubt. Die Blütenstiele wachsen nun weiter und senken sich hinunter in den Boden, wo sich die Erdnüsse entwickeln, die nach etwa 5 Monaten geerntet werden. Sehr schön zu verfolgen, wenn Sie ein transparentes Glas als Gefäß nehmen. Die Erdnusspflanze ist recht filigran und verholzt nicht -Sie können sie auch an einen Holzstab binden.
Herkunft: Die größten Anbaugebiete liegen in Afrika, Brasilien und in den USA.
Anzucht: Die Anzucht der Samen ist von Januar bis Oktober möglich. Lassen Sie die Samen für einige Stunden in raumwarmem Wasser vorquellen und setzen Sie sie anschließend in nur leicht angefeuchtete Anzuchterde. Stellen Sie das Anzuchtgefäß sehr warm und wässern Sie nur mäßig. Staunässe sollte vermieden werden, da die Samen sonst verschimmeln. Die Keimdauer liegt zwischen 5 Tagen und 3 Wochen.
Standort: Die Pflanze gedeiht am besten an einem hellen West- oder Südfenster. Nur im Sommer wächst sie auch im Freien.
Pflege: Ein großer Topfdurchmesser von 20 bis 30 cm ist ideal, damit sich die vielen Erdnüsse später nicht gegenseitig behindern. Am besten mischen Sie einen lockeren Boden aus 2 Dritteln Einheitserde und 1 Drittel Sand, den Sie immer nur leicht wässern. Düngebeigaben sind alle 6 Wochen ausreichend.
Überwinterung: Überwintert werden muss die Erdnuss natürlich nicht. Stattdessen hier etwas zur Zubereitung: Wenn sich die Blätter der Pflanze verfärben und verwelken, sind die Erdnüsse reif und die Pflanze kann ausgegraben werden. Breiten Sie die Erdnuss 2 Tage zum Trocknen aus und trennen Sie dann die Früchte vom "Heu". Da die Pflanze einjährig ist, können Sie im Frühjahr einen Teil der geernteten Erdnüsse aussäen und neue Pflanzen ziehen. Die restlichen Erdnüsse können Sie in einer geölten Pfanne rösten, nach Geschmack salzen und essen.
Foto: Dirk Schäfer
